شهروندی سبز و سالم باشیم

[GINZILATOR]

جواب سلام را با عليک بده ،
جواب تشکر را با تواضع،
جواب کينه را با گذشت،
جواب بي مهري را با محبت،
جواب ترس را با جرأت،
جواب دروغ را با راستي،
جواب دشمني را با دوستي،
جواب زشتي را به زيبايي،
جواب توهم را به روشني،
جواب خشم را به صبوري،
جواب سرد را به گرمي،
جواب نامردي را با مردانگي،
جواب همدلي را با رازداري،
جواب پشتکار را با تشويق،
جواب اعتماد را بي ريا،
جواب بي تفاوت را با التفات،
جواب يکرنگي را با اطمينان،
جواب مسئوليت را با وجدان،
جواب حسادت را با اغماض،
جواب خواهش را بي غرور،
جواب دورنگي را با خلوص،
جواب بي ادب را با سکوت،
جواب نگاه مهربان را با لبخند،
جواب لبخند را با خنده،
جواب دلمرده را با اميد،
جواب منتظر را با نويد،
جواب گناه را با بخشش،
و جواب عشق چيست جز عشق؟
هيچ وقت هيچ چيز و هيچ کس را بي جواب نگذار، مطمئن باش هر جوابي بدهي ،يک روزي ، يک جوري ، يک جايي به تو باز مي گردد !!

[GINZILATOR]

آنگاه که ...

آنگاه که غرور کسی را له می کنی،
آنگاه که کاخ آرزوهای کسی را ویران می کنی،
آنگاه که شمع امید کسی را خاموش می کنی،
آنگاه که بنده ای را نادیده می انگاری ،
آنگاه که حتی گوشت را می بندی تا صدای خرد شدن غرورش را نشنوی،
آنگاه که خدا را می بینی و بنده خدا را نادیده می گیری ،
می خواهم بدانم، دستانت رابسوی کدام آسمان دراز می کنی تابرای
خوشبختی خودت دعا کنی؟

[ALTIN]

§ اگر کسی از توی ماشینش به تو فحش ناجور داد تا پیاده نشده و قد و قامتش را ندیده‌ای جوابش را نده.

§ اگر دختری را دیدی که خیلی خوش‌اندام بود پیش از هر چیز مطمئن شو که قهرمان تکواندو نباشد.

§ پیش از آنکه توی خیابان پس گردن دوستت بکوبی و فحش‌های رکیک به او بدهی مطمئن شو خودش است.

§ وقتی مهمان داری اول مطمئن شو ماهواره روی چه کانالی است بعد آن را روشن کن !

§ دختر همسایه که می‌گوید «تشریف میارین تو» شاید پدرش با تو کار دارد !

§ مستراحی که سنگش خیلی دور از در است و دراش هم قفل نمی‌شود خطرناک‌ترین جای دنیا است.

§ توی مستراحی و در که می‌زنند نباید بگویی «بفرمایید!».

§ اینکه صدای دوستت شبیه پدرش باشد طبیعی است پس تا مطمئن نشندی نگو «چطوری خره؟!»

§ دستت را که بالای آکواریوم می‌بری و ماهی‌ها بالا می‌آیند الزامن به این معنی نیست که تو را می‌شناسند یا دوستت دارند؛ بسیاری از ماهی‌ها گوشت‌خوارند!

§ بعد از سالیان که با رفیق‌ات توی رستوران قرار گذاشته‌ای اگر دختری دیدی که از در تو آمد یکهو نگو «جووون، عجب چیزی‌یه» چون شاید بیاید و سر میز شما بنشیند و رفیق‌ات که کبود شده معرفی‌اش کند «نامزدم!»

§ اگر دوست نابینایی داری توی خیابان که به او می‌رسی پیش از هر چیز به او بگو که مادرت همراه تو است.

§ همه‌ی ژل‌ها، ژل مو نیستند عزیزم!

§ با هر تیغی که توی حمام بود صورتت را اصلاح نکن.

§ وقتی با زنت لب ساحل قدم می‌زنی و زیرلب می‌خوانی «خوشگل زیاد پیدا می‌شه تو دنیا» باقی‌اش را هم بخوان گیج‌خان.

[GINZILATOR]

هیچوقت از ریسک کردن نهراسیم چرا که به ما این فرصت را خواهد داد تا شجاعت را یاد بگیریم.

[GINZILATOR]

زندگی آماده است تا بسیار بیشتر از انچه تصورش را میکنید به ما بدهد

[vegeku]

سلام

من ميدانم كه مرگ به نظر بيرحمي مي آيد , اما من به اين تيغ خوش آمد ميگويم------->Tapion
كلمات تو تو را خيانت كار ميكند در حالي كه سكوت بهترين سلاح توست براي استفاده------>furtuneteller baba
تو ممكنه مانند يه گاو نر قوي باشي اما تو بيشتر از ان يه احمق هستي--------->commander red

[GINZILATOR]

نباید بگذارید مطالب غلطی که از گذشته در ذهن ما برنامه ریزی شده اند حال و اینده ما را تباه کنند

[GINZILATOR]

با درود
در این بخش چندین بار در مورد مضرات سوسیس و کالباس مطالبی را عنوان نمودم اما مطالعه چند مقاله تاسف آور بازهم مرا واداشت تا در این مورد با شما دوستان صحبت کنم . متاسفانه در ایران صنایع غذایی به حال خود رها شده اند و آنها هر گونه که بخواهند با زندگی و سلامت مردم بازی می کنند . حال که هیچ نهاد و سازمانی در اندیشه سلامت مردم نیست شما باید با دقت و وسواس از سلامت جسم و جان خود مراقبت نمایید.
مطالعه موارد زیر را به شما دوستان توصیه می کنم

با اینکه سرانه مصرف سوسیس و کالباس در ایران در مقایسه با کشور های اروپایی و توسعه یافته بسیار پایین تر است اما نباید ازکنار مصرف روزانه حدود 10 میلیون پرس غذا هایی که با این دو محصول آماده می شوند،ساده گذشت .

روند طی شده نشان می دهد مصرف سوسیس و کلباس یا با انتقاداتی که معمولا منع مصرف و حذف کامل این دو محصول از سبد غذایی راهدف می گیرند،مواجه شده که نتیجه بخش نبوده و یا در بسیاری از موارد بی توجهی به مسائل تولید و مصرف را در بر داشته است.

بررسی اشکالاتی که در تولید این محصولات وجود دارد می تواند تصمیم برای انتخاب گزینه های مناسب را تسهیل نماید.


خمیر مرغ
خمیر مرغ یکی از این اشکالات است ، استفاده از خمير مرغ به جهت كيفيت بسيار پايين اين ماده اوليه نسبت به گوشت تنها در محصولات معدود (عمدتا محصولات ارزان قيمت با درصد گوشت كمتر از 50% ) و در كارخانه هاي كوچك كه به نام و شهرت تجاري خود اهميت چنداني نمي دهند انجام مي شود . ولي واقعيت تلخ اين است كه متاسفانه اين محصولات بي كيفيت بخش بزرگي از بازار سوسيس و كالباس كشور را تشكيل مي دهد.

تكنولوژي دستگاه استخوان گير (دستگاه تولید خمیر مرغ) بر اين اساس است كه مرغ را با پوست و استخوان له مي كنند و تحت فشار شديد قرار مي دهند تا اينكه گوشت به فاز مايع درآيد. در اين هنگام مخلوط تحت فشار را در معرض يك فيلتر قرار داده تا گوشت مايع شده از ان رد شود وبه اين ترتيب گوشت را به طريق مكانيكي از استخوان و پوست جدا كرده اند.

مشكلات بهداشتي و فني استفاده از خمير مرغ :
متاسفانه هيچ سيستم نظارتي بر ساخت دستگاه هاي استخوان گير در كشور وجود ندارد. اولين مشكل دستگاه هاي ايراني اين است كه فيلتر آنها بومي سازي شده و با كمي اغماض اجازه عبور به مقادير زيادي از بافت پوست و چربي و به خصوص مغز استخوان و نخاع را مي دهد. درضمن پيچ تظيم سفت كردن خروجي ضايعات هم در اختيار توليد كننده قرار داده شده تا ايشان در صورتي كه دچار فشار اقتصادي شد كمي پيچ مذكور را تنگ تر كرده تا درصد استحصال و بهره وري! بهبود يابد و در واقع مقاديري هم استخوان له شده هم همراه خمير مرغ به خورد مردم رود. در ضمن فيلتر هاي ساخت ايران هم متاسفانه از جنس آلياژها مخصوص مشابه اروپايي آن نيست كه در نتيجه در معرض استهلاك شديد قرار دارد و اصولا تعويض و تراش دوباره فيلتر جز اصلي كسب و كار ساخت دستگاه هاي استخوان گير است. ولي روي پنهان قضيه اين است كه در پی اين استهلاك در واقع در طي يك دوره مستهلك شدن يك فيلتر چند صد گرم استيل آلياژي حاوي آهن و نيكل و ديگر فلزات اساسي به همراه خمير مرغ به خورد مردم رفته است!
مشكل اساسي بعدي استفاده از مرغ هاي تخم گذار (مرغ هلندي) است. مرغ تخم گذار مرغي است كه در طي شش ماه تا دو سال از عمرش روزانه يك تخم مرغ توليد نموده و زماني هم كه توانايي اش در تخم گذاشتن كم مي شود كشتار مي شود. وزن مرغ هاي تخم گذار حدود يك كيلوگرم است و گوشتشان به جهت تلاش فوق العاده اين مرغ در توليد تخم مرغ در طي زندگيش از ارزش غذايي پايين تري نسبت به مرغ گوشتي برخوردار است. به جهت سفت بودن و پاره اي ملاحظات بهداشتي عرضه و استفاده از اين مرغ ها مجوز بهداشتي ندارد. تا همين ده سال پيش نيز اين مرغ ها معدوم مي شدند و يا حداكثر به كارخانجات توليد خوراك دام سپرده مي شدند. طبيعتا قيمت اين مرغ نيز به مراتب كمتر از گوشت مرغ گوشتي است. اما با رواج دستگاه هاي استخوان گير نيز اين مرغ ها به يكباره خواهان پيدا كردند زيرا حالا مي شد اين مرغ هاي كوچك و ارزان را درسته در دستگاه انداخت و از آن طرف خمير مرغ گرفت . مشكل اصلي اين است كه اندازه كوچك اين مرغ ها مطابق با تنظيمات دستگاه هاي اتوماتيك كشتارگاهي نيست و گاهي داخل شكم مرغ به طور كامل تخليه نشده است و همچنين بافت پشت مرغ كه محل تجميع آنتي بيوتيك ها و هورمون هاست گرفته نمي شود و اگر كارخانه توليدي هم دقت نكند(و يا به بيان واضح تر اهميت ندهد)در نهايت متاسفانه اين مواد نيز همراه خمير مرغ مي شود .

تاريك ترين قسمت قضيه اينجاست: جمع آوري اسكلت مرغ و بقاياي قطعه بندي مرغ از فروشگاه هاي مرغ فروشي و قطعه بندي هاي مرغ و سپردن اين ضايعات به دستگاه استخوان گير. متاسفانه حقيقتي است غير قابل كتمان . با وجود بيش از 200 كارخانه توليد سوسيس وكالباس و صدها واحد قطعه بندي كه مجوز دستگاه استخوان گير دارند كه در تمام كشور در مناطق دور و نزديك و در شهرك هاي صنعتي دورافتاده پراكنده شده اند به راحتي اين عمل امكان پذير است. به هر حال اختلاف قيمت ميان ران و سينه مرغ به قيمت كيلويي 6500 تومان با خمير مرغ كيلويي 800 تومان به راحتي توجيه كار غير قانوني را حتي اگر لازم باشد نيمه شب انجام شود براي خيلي افراد مهيا مي كند.

[GINZILATOR]

تفاوتی که بین آمار تولید و عرضه گوشت قرمز در سطح بازار مشاهده شد و اختلاف فاحش قیمتی که بین یک کیلو گوشت قرمز با یک کیلو سوسیس و کالباس 40 تا 60 درصد گوشت قرمز که به دست مصرف کننده می‌رسید، سبب ایجاد حساسیت کارشناسان معاونت غذا و داروی وازرت بهداشت بر نحوه تولید سوسیس و کالباس شد.

به گزارش در یک بررسی ساده اگربخواهیم ارزان ترین گوشت که گوشت قرمزهندی وارداتی است و قیمت هرکیلوی آن تقریبا 5000 تا 4500 تومان است را در نظر بگیریم، قیمت یک کیلو سوسیس و کالباس 40 درصدگوشت قرمز تولید شده با این گوشت بدون احتساب دیگر هزینه های تولید نزدیک به 2000-1800 تومان است اما این در حالی است که هزینه یک کیلو فراورده‌ گوشتی با40 درصد گوشت قرمز که در بازار عرضه می‌شود بین 1600 تا 1200 تومان است و این مسئله چیزی جز استفاده از اسکلت وضایعات مرغ وگوشت در تولید سوسیس و کالباس های با این قیمت های نازل را اثبات نمی‌کند.

همچنین دستگاه‌های بادری که در ایران ساخته می‌شد به دلیل اینکه پیچ تنظیم سفت کردن خروجی ضایعات مرغ را در اختیار تولید کننده قرار داده به گونه‌ای که تولید کننده این پیچ را تا سر حد امکان ********************ینگ، تنگ‌تر می‌کند تا بهره‌برداری بالا رود، سبب باز شدن مسیر استفاده از ضایعات مرغ در تولید فراورده‌های گوشتی شد.
به دنبال تحقیقات گسترده میدانی که به مدت دو سال توسط کارشناسان معاونت غذا وداروی استان اصفهان انجام شد و جلسات متعددکارشناسی که از سال گذشته به منظوربررسی روند تولید سوسیس و کالباس در اداره کل نظارت بر مواد غذایی آشامیدنی ،آرایشی وبهداشتی با حضور نمایندگان سازمان دامپزشکی کشور و انجمن تولید کنندکان فرآورده های گوشتی کشور صورت گرفت منجر به تصویب ضابطه 29 بندی در وزارت بهداشت و درمان شد که طبق این ضابطه از 10 خرداد ماه سال جاری فقط کارخانجات صنایع غذایی، مجاز به استفاده از خمیر مرغ هستند که تمام شرایط بنده‌های ضابطه ابلاغی را احراز کنند.

یک منبع موثق که نخواست نامش فاش شود در خصوص تصویب ضابطه با عنوان دستورالعمل اعطای مجوز تولید با خمیر مرغ گفت: در این ضابطه هیچ گاه خمیر مرغ حذف نشد اما این در حالی بود که به علت سخت شدن شرایط تولید خمیر مرغ، نزدیک به 95 درصد از کارخانجات سوسیس و کالباس کشور شرایط احراز آن را ندارد. این منبع اعلام کرد: با توجه به تحقیقات انجام گرفته از سوی اداره کل استاندارد کشور که در اوایل سال 88 در زمینه فراورده‌های گوشتی انجام گرفت موجب ابلاغ اصلاحیه‌ای بر ضابطه‌ای مذکور شد که طبق آن، خمیرمرغ را در تولید سوسیس و کالباس از 15 شهریور ماه سال جاری به طور کامل حذف کرد.
بر اساس مصوبه اخیر اداره کل استاندارد کشور ، اداره کل نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی کشور در حالی دستور پلمپ دستگاه‌های بادر را از کارخانجات تحت پوشش خود را داد که معتقد است تضمینی وجود ندارد که از مواد اولیه مرغوب به منظور تولید خمیر مرغ استفاده کنند، اما این در حالی است که مسئولان سازمان‌های دامپزشکی کشور مشکل اصلی تولید فراورده‌های گوشتی نامرغوب را دستگاههای بادر و خمیر مرغ نمی‌دانند و مواد اولیه‌ای نامرغوب را سبب تولید فراوده‌های گوشتی بی کیفیت و ناسالم اعلام کردند و به همین جهت حاضر به جمع‌آوری و پلمپ دستگاه‌های بادر نشدند.
این تضادی که در عملکرد دستگاه‌های مربوطه صورت گرفت سبب رشد کارگاه‌های زیرزمینی و غیر قانونی برای تولید خمیر مرغ شد. این منبع با اشاره به اینکه اطلاعی از مصرف خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ندارم، خاطرنشان کرد: استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس برای تعداد زیادی از افراد منفعت داشته است که این مسئله باعث شده به راحتی زیر بار اجرایی کردن آن نروند.
این منبع موثق اضافه کرد: بر اساس مکاتبات صورت گرفته با سازمان دامپزشکی که تمام نامه‌های آن موجود است، تمام واحدهای تولید خمیر مرغ از این کار منع شده‌اند و از 15 خردادماه اجرایی شده است.
وی با بیان اینکه تاکنون هیچ گزارش مردمی و از ارگان‌های دیگر که وجود خمیر مرغ را در سوسیس وکالباس را اثبات کند، وجود ندارد ، ادامه داد: در قانون روال قضایی خاصی برای کارخانجات و افرادی که در این راستا متخلف شناخته شدند، تعریف شده که بعد از چند مرتبه اخطار پلمپ و افراد خاطی روانه زندان می‌شوند.
وی ادامه داد: گزارشاتی که به دروغ مبنی بر استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس است صرفا به علت ایجاد جو و تشویش است و برای لغو ابلاغ دستورالعمل حذف خمیر مرغ است که به علت رقابت بالا بین واحدهای تولید کننده است.
وی با اشاره به اینکه استفاده از خمیر مرغ عوارض درازمدت بر سلامتی افراد دارد و بیان داشت: ضایعات و قسمت‌های غیر قابل استفاده از مرغ که در دستگاه بادر تبدیل به خمیر می‌شود سبب رشد باکتری و تولد توکسین‌ها در درازمدت می‌شود که روی سلامتی اثرات نامطلوبی دارد.

مرغ صنعتی در کشتارگاه‌های اصفهان استخوان‌گیری می شود
مسئول اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی اصفهان گفت: مرغ مادر وتخم‌گذاری با مرغ صنعتی در کشتارگاه‌ها استخوان‌گیری می‌شود و به عنوان شینسل مرغ به دست مردم می‌رسد.
سید رضا موسوی اظهار داشت: اگر یک فرد خاطی در یک مرکز غیر مجازی تخلفی انجام دهد نمی‌توان موارد موردی را با بردن به روی آنتن رسانه ها و تامین به کل مجموعه تمام صنعت سوسیس و کالباس را متخلف نامید.
وی بااشاره به اینکه دستگاه‌های بادر مشکلی ندارد و نباید به خاطر عدم مصرف خمیر مرغ در صنایع، تمام دستگاه‌ها جمع‌آوری شود، بیان داشت: اینکه طرحی برود مجلس ویک یاچند نماینده به آن رای مثبت بدهد و به تصویب برسد نباید بر این اساس ریشه فلان قضیه را خشکاند.
مسئول اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی اصفهان خاطر نشان کرد: فرهنگ سازی رسالت تمام مسئولان کشوری است که باید به آن پرداخته شود و مباحث به شکل فرهنگ‌سازی حل شود.
وی ادامه داد: گردن مرع نزدیک به 70 درصد گوشت دارد و به خاطر اینکه دستگاهی خاصی برای جدا کردن گوشت از استخوان وجود ندارد، برای خوراک دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد و این در حالی که می توان از این میزان گوشت خیلی خوب استفاده کرد.
موسوی افزود: گزارشاتی که طی چند ماه اخیر مبنی بر استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس در اصفهان است، غیر موثق و غیر استناد است. وی اضافه کرد : سازمان دامپزشکی بر فراورده‌های خام دامی نظارت دارند و این در حالی که بعد از فراوری گوشت، معاونت غذا و داروی اصفهان ناظر بر آن است.
وی بیان داشت: لوکس‌ترین گوشت‌هایی که در تهیه فست و فودها استفاده می شود، گوشت دام پیر است و به خاطر همین مصرف بالایی غذاهای آماده مورد تذکر قرار گرفته است.
مسئول اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی اصفهان گفت: با صنعت قرار نیست بجنگیم و مشکلی با دستگاه های بادر نداریم و صرفا با تهیه مواد اولیه با کیفیت می توان سوسیس و کالباس با کیفیت تولید کرد .

هیچ واحد مجاز صنعتی در اصفهان از خمیر مرغ استفاده نمی‌کند
رئيس نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان گفت: در حال حاضر هیچ واحد مجازی از صنایع غذایی و کارخانجات دراصفهان خمیر مرغ استفاده نمی‌کند.
محمد بدیعی اظهار داشت: اصفهان به عنوان نخستین استان مجری طرح حذف خمیر مرغ از کارخانه‌جات سوسیس و کالباس است و هم‌اکنون به طور کامل حذف شده است.
وی بیان داشت: خمیر مرغ که با تمام امحاء و احشاء مرغ درست می‌شود علاوه بر اینکه اثرات جبران‌ناپذیری برسلامتی مصرف کنندگان می‌گذاشت تقلب اقتصادی هم بود.
رئيس نظارت بر مواد غذايي و آشاميدني معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان خاطرنشان کرد: در برخی از مواقع از خمیر مرغ به عنوان گوشت قرمز به فروش می‌رسید و قیمت هر کیلوگوشت قرمز معادل 8 تا 9 هزار تومان است و این در حالی که گوشت سفید بین 2 تا 3 هزار تومان است.
وی ادامه داد: معاونت غذا و داروی و سازمان دامپزشکی اصفهان، مرغ مستقیم به کارخانجات نمی‌رود و بعد از خارج کردن کامل امحاء و احشاء مرغ، به صورت قطعه‌بندی و تحت نظارت دامپزشکی وارد کارخانجات می‌شود.
بدیعی تصریح کرد: در گذشته کارخانجات مجهز به واحد قصابی بودند که کارقطعه بندی در این واحدها انجام می‌گرفت که بر اساس دستور العمل جدید، مرغ قطعه بندی شده با نظارت کامل دامپزشکی وارد کارخانجات شود.
وی افزود: در قالب یک طرح تحقیقاتی باید عوارض ناشی از خمیر مرغ بر سلامتی را استخراج کرد و حتی از نظر ضررهای اقتصادی آن به صورت علمی کار کرد.
بدیعی اضافه کرد : استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس غیر مجاز است و بر اساس بخش‌نامه‌ای که خرداد ماه سال جاری از سوی وزارت بهداشت آمد، هیج کارخانجاتی حق استفاده از خمیر مرغ را ندارد و تاکنون گزارشی مستند بر اینکه هم‌اکنون در حال استفاده است وجود ندارد.
وی گفت: اختلاف نظری بین سازمان دامپزشکی ومعاونت غذا و داروی اصفهان مبنی بر حذف خمیر مرغ وجود ندارد و هر دو ارگان در راستای یکدیگر عمل می‌کنند.

[GINZILATOR]

تشکر میکنم از مطالب مفیدی که میذاری ...
ولی بیاید کمی واقع بینانه تر نگاه کنیم ... چشمهارو باید شست طوری دیگر باید دید ...!
من مطالبت رو دنبال میکنم ، مثالش هم برا چیزی که میخوام بگم همینه که نقل قول کردم ...
اقایونی که فکر میکنند میتونند اینطوری شهروند سبز و سالم ، بشند بیان بگن ببینم ، ایا واقعا(وژدانن ، راست بگید) میشه همه اینا رو انجام داد ؟

تو جایی که به قوله شما سوسیس و کالباسی به خورده ما میدن که 1000000000 مدل سرطان میاره ، چطوری میخواید سبز و سالم باشید ؟

با درود
دوست گرانقدر عقیده دارم که " حقیقت را دانستن و نگفتن ناجوانمردی است "
برای سبز و سالم بودن در اولین قدم باید دانست ، باید حقایق را دانست و اندیشه کرد . مطالبی را که در این مبحث قرار می دهم در چند حوزه انسانی است که نباید آنها را بایکدیگر تداخل داد. در بحث روابط انسانی بخشش و محبت و مهر ملزوماتی مقدس می باشند که بدون آنها نمی توان زندگی کرد اما در مباحث اجتماعی همچون بهداشت عمومی چشم پوشی و بی اعتنایی خیانتی است نابخشودنی که نتیجه آن فقط نابودی و تباهی انسانها و به تبع آن فساد جامعه است ، پس تضادی میان مطالب درج شده در این بخش نیست تنها بایستی هر کدام را در جایگاه خود بررسی و مطالعه نمود.

سربلند و شادکام باشید

[GINZILATOR]

درخصوص فرهنگ کارتیمی

بازی بهترین آموزشه

در مهد کودک های ایران 9 صندلی می گذارند وبه 10 بچه می گویند هر کسی نتونه سریع برای خودش یه جا بگیره "گرگه" باید سر بذاره و ادامه بازی.

در مهد کودک های ژاپن 9 صندلی میذارن و به 10 بچه میگن اگه یک نفر هم روی صندلی جا نشه همه باختین. لذا بچه ها نهایت سعی خودشونو میکنن وهمدیگر رو طوری بغل میکنن که كل تيم 10 نفره روي 9 تا صندلي جا بشن و كسي بي صندلي نمونه.

[GINZILATOR]

زندگی زیباست

و هر روزش آغازی دوباره
برای استفاده از فرصت ها و جبران گذشته

زندگی زیباست ...
به سادگی و لطافت شبنمی نشسته بر برگی سبز ...
و با اندکی زبری به زبری حاشیه های برگ گل رُز ...

و اما با دور نمایی زیبا و فراموش نشدنی
با صحنه های رنگارنگ و دل نشینش ...
بی سایه، بی غم

و با اندکی پستی و بلندی ...
کسی چه می داند ؟
همیشه آنگونه که میخواهیم نیست ...
و هرچه میخواهیم به دست نمی آید ...
هجران ها هم حکمتی دارند

اما زندگی همچنان زیباست
می توان خاطراتی خوب در ذهن حک کرد
و باقی را دور ریخت ...
یاد زیبایی های زندگی تا پایان عمر نشاط و سرزندگی به دنبال دارد

پاییز را هم می توان زیبا دید
نگو خزان است و زردی
اتفاقات هم حکمت خاص خود را دارند
همانطور که شاخه های خشک مجموع صدای دل نشین ِ قدم هایمان را می سازند
خش خش برگ ها هم زیباست
اگر بخواهیم

مشکل همیشه هست
نگاه ماست که به آن قیمت و تخفیف می دهد
باید دید و نگرش عوض شود
نگاه کردن از قابی دیگر به زندگی هم جذابیت و سودمندی اثر بخشی را برایمان به ارمغان می آورد
این راهی ست برای غلبه بر مشکلات و نهایت پیروزی و شادکامی

گاه باید مسیر خود را عوض کنیم
همیشه یک راه پاسخگو نیست
جرئت انتخاب روشی جدید را داشته باشیم
شاید اینگونه پیروز شدیم ...
راه های حل مشکلات زیاد است و همه کلیدی به دستمان خواهند داد

و البته به شرط آن که ریسمان امید و هدفهایمان گسیخته نشود ...

بپذیریم که مسئول اعمالمان خودمان هستیم
و خالق ِ یکتا، بی حساب و کتاب ما را رها نخواهد کرد
و نظاره گر و دست گیر ماست
تنهایمان نمیگذارد
چه در سختی
و چه شادی

و بدانیم هرچه انجام میدهیم ثبت خواهد شد
و خوبی و نیکی کردن را فراموش نکنیم
آری اینگونه است رسیدن به اوج
باید بخواهیم
نهراسیم
بتوانیم
ببینیم
تلاش کنیم
فردا را بخواهیم
از گذشته به جز تجربیاتش مابقی را دور ریزیم

آری
زندگی با همه سختی ها و مشکلاتش
باز هم زیباست
رنگارنگ و شیرین

[soshian]

کم هزینه ترین لذت های زندگی


۱٫ گاهی به تماشای غروب آفتاب بنشینیم.

۲٫ سعی کنیم بیشتر بخندیم.

۳٫ تلاش کنیم کمتر گله کنیم.

۴٫ با تلفن کردن به یک دوست قدیمی، او را غافلگیر کنیم.

۵٫ گاهی هدیه‌ هایی که گرفته‌ایم را بیرون بیاوریم و تماشا کنیم.

۶٫ بیشتر دعا کنیم.

۷٫ در داخل آسانسور و راه پله و… با آدمها صحبت کنیم.

۸٫ هر از گاهی نفس عمیق بکشیم.

۹٫ لذت عطسه کردن را حس کنیم.

۱۰٫ قدر این که پایمان نشکسته است را بدانیم.

۱۱٫ زیر دوش آواز بخوانیم.

۱۲٫ سعی کنیم با حداقل یک ویژگی منحصر به فرد با بقیه فرق داشته باشیم.

۱۳٫ گاهی به دنیای بالای سرمان خیره شویم.

۱۴٫ با حیوانات و سایر جانداران مهربان باشیم.

۱۵٫ برای انجام کارهایی که ماه ها مانده و انجام نشده در آخر همین هفته برنامه‌ریزی کنیم!

۱۶٫ از تفکر درباره تناقضات لذت ببریم.

۱۷٫ برای کارهایمان برنامه‌ریزی کنیم و آن را طبق برنامه انجام دهیم. البته شاید کار مشکلی باشد!

۱۸٫ مجموعه‌ای از یک چیز (تمبر، برگ، سنگ، کتاب و… )برای خودمان جمع‌آوری کنیم.

۱۹٫ در یک روز برفی با خانواده آدم برفی بسازیم.

۲۰٫ گاهی در حوض یا استخر شنا کنیم.

۲۱٫ گاهی از درخت بالا برویم.

۲۲٫ احساس خود را در باره زیبایی ها به دیگران بگوئیم.

۲۳٫ گاهی کمی پابرهنه راه برویم!

۲۴٫ بدون آنکه مقصد خاصی داشته باشیم پیاده روی کنیم.

۲۵٫ وقتی کارمان را خوب انجام دادیم مثلا امتحاناتمان تمام شد، برای خودمان یک بستنی بخریم و با لذت بخوریم.

۲۶٫ در جلوی آینه بایستیم و خودمان را تماشا کنیم.

۲۷٫ سعی کنیم فقط نشنویم، بلکه به طور دقیق گوش فرا دهیم.

۲۸٫ رنگها را بشناسیم و از آنها لذت ببریم.

۲۹٫ وقتی از خواب بیدار می‌شویم، زنده بودن را حس کنیم.

۳۰٫ زیر باران راه برویم.

۳۱٫ کمتر حرف بزنیم و بیشتر گوش کنیم.

۳۲٫ قبل از آن که مجبور به رژیم گرفتن بشویم، ورزش کنیم و مراقب تغذیه خود باشیم.

۳۳٫ چند بازی و سرگرمی مانند شطرنج و… را یاد بگیریم.

۳۴٫ اگر توانستیم گاهی کنار رودخانه بنشینیم و در سکوت به صدای آب گوش کنیم.

۳۵٫ هرگز شوخ طبعی خود را از دست ندهیم.

۳۶٫ احترام به اطرافیان را هرگز فراموش نکنیم.

۳۷٫ به دنیای شعر و ادبیات نزدیک تر شویم.

۳۸٫ گاهی از دیدن یک فیلم در کنار همه اعضای خانواده لذت ببریم.

۳۹٫ تماشای گل و گیاه را به چشمان خود هدیه کنیم.

۴۰٫ از دانسته های خود، دیگران را نیز در استفاده از آنها شریک بدانیم. ممکن است فردا دیر باشد.

[GINZILATOR]

انسان ها شكست نمي خورند بلكه تنها تلاش كردنشان را متوقف مي كنند.

[GINZILATOR]

فرق بين ((خوب)) و ((عالي)) اندكي تلاش بيشتر است.